ヴィーガンや〜めた!「ゆるベジタリアン」で幸せになれる88のルール

難しいことは一切なし!楽しく自由で幸せな毎日をゆるベジタリアンで実現!どうしても肉が食べたくなったら食べちゃえばいいのさ!完璧主義はツラいから今よりもちょっとだけ健康になるための情報が満載!ダイエットにも最適!

【2018年最新版】最強デトックスメニューは『海藻&干し野菜入り生野菜サラダ」と判明!

こんにちわ。

ゆるベジタリアンのやまやです。

 

今日はみなさんに

現代人にとって

 

ぜひおすすめの

 

「最強メニュー」を

 

お知らせしようと思います。

 

 

現代人に圧倒的に不足しているのは

食物繊維です。

 

 

野菜の摂取不足なんですね。

 

野菜摂取不足=食物繊維不足=便秘気味

 

 

ですから

 

 

生野菜サラダをおいしくヘルシーに食べ続ける方法

 

僕は生み出したので

 

お教えしようと思います。

 

 

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生野菜サラダには海藻をプラスするべし

 

 

生野菜の最もポピュラーな食べ方といえばサラダです。

 

しかし

 

ただ野菜だけを生で食べるのではなく

 

プラスしてほしい食材があります。

 

 

それは

 

海藻です。

 

 

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海藻の特徴

 

 

【1】食物繊維が豊富

  • 粉寒天は80%
  • 干しひじきは51%
  • ワカメや昆布は30%

が食物繊維です。

 

 

【2】特に水溶性食物繊維が多い。

その一種であるアルギン酸には

体内の有害物質を体外に排出したり、

血中コレステロールを低下させる作用があります。

 

 

【3】ミネラルも豊富

カルシウム

リン

カリウム

などのミネラルが豊富に含まれています。

 

 

このように

少量で効率よく

必要な栄養素を摂取できる海藻類を加えた生野菜サラダは

言うまでもなく最強です。

 

 

またサラダ以外にも

 

海藻をたっぷり混ぜたご飯なども

 

水溶性食物繊維の補給におすすめです。

 

 

不足しがちな栄養素を補給してくれる

 

優秀食材である海藻

 

どんどん有効活用してください。

 

 

 

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 干し野菜は栄養価が高い。サラダにプラスするべし

 

酵素をたっぷり補給するためには

 

野菜やフルーツを生で食べるのがベスト。

 

しかし

 

野菜の持つ栄養素を

 

よりしっかり体に取り入れるには

 

干し野菜

 

煮野菜なども

 

生野菜にプラスして取るのがおすすめです。

 

 

 

僕の体験談:サラダに加えている煮野菜

 

僕は生野菜サラダに必ず茹でた野菜や

 

蒸した野菜を加えるようにしています。

 

茹でることで栄養素(とくにビタミンCなど)が

 

流出してしまうこともありますが

 

食物繊維がなくなることはありませんし、

 

加熱したほうが

 

おいしく食べれる野菜が多くありますからね。

 

僕がよく使用する加熱用の野菜です。

  • 小松菜
  • ブロッコリー
  • いんげん
  • 絹さや
  • オクラ
  • ほうれん草
  • にんじん

 

葉物野菜を中心に生で食べ、加熱した野菜も加えます。

 

それに

  • トマト
  • たまご
  • エビ
  • シイタケ
  • しめじ
  • タコ
  • ワカメ
  • ひじき
  • めかぶ
  • 納豆

などを選んで加えています。

 

 

ベジタリアンになって

気をつけなくてはいけないのは

タンパク質をしっかりと摂ることです。

 

 

 

肉を食べませんので

タンパク質な豊富な食材を知っておく必要があります。

 

 

ゆるベジタリアンにおすすめのタンパク源

 

  1. たまご
  2. タコ
  3. イカ
  4. エビ
  5. 刺し身
  6. 納豆
  7. 豆腐
  8. 豆乳

 

最近流行りのサバの水煮缶ですが

 

どうせ魚を食べるなら

 

刺し身で食べてください。

 

酵素も同時に摂取できます。

 

忙しい方なら水煮缶でも大丈夫ですが

酵素は摂取できません。

 

 

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天日干ししたシイタケは特におすすめ

 

 

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天日干しした椎茸の4つの特徴

 

  1. 生の状態に比べて10倍もビタミン D の含有量が高まる。
  2. 代謝を促進する。
  3. 体内の毒素を排出する作用がある。
  4. 免疫力アップにも効果的。

 

 

また食物繊維が豊富な

 

切り干し大根

 

ぜひ毎日の食事のおかずにプラスしたい食材です。

 

 

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大根が日光を浴びて干される過程で生成される

 

リグニンという不溶性食物繊維は

 

がん予防効果もあると言われています。

 

煮野菜も加熱によって細胞が破壊されることで

 

栄養が吸収されやすくなり

 

消化もスムーズになるという利点があります。

 

大事なことは

 

1日の摂取量のバランスです。

 

 

1日の野菜摂取量の目標値

 

1日400から500g以上

 

そのうち半分以上は生野菜で摂るように調整していけるといいですね

 

 

 

僕の体験談:サラダを毎日飽きずにおいしく食べる方法

 

僕は

毎日

毎食

生野菜サラダを食べています。

 

毎日飽きずに

 

ストレスなく

 

生野菜サラダをおいしく食べるためには

 

ちょっとした工夫が必要だと思いました。

 

みなさんならどうしますか?

 

 

いろいろ方法はあると思います。

たとえば

 

 

  • ドレッシングを毎日変える
  • 食べる野菜の種類を変える
  • 好きな食材を混ぜる

などがあるのではないでしょうか?

 

 

 

実際にやってみればわかりますが

 

ドレッシングにこだわるのは

 

最初のうちだけです。

 

僕がズボラで面倒くさがり屋だからかもしれませんが

 

ドレッシングをこだわって毎回つくるのが

 

しんどくなります(笑)

 

かといって

市販のドレッシングには添加物などが使用されているので

毎日は使いたくありません。

 

その結果、

 

僕はドレッシングに関しては

 

ものすごくシンプルなものに行き着きました。

 

 

  1. オリーブオイル(エゴマ油もたまに使用)に醤油
  2. オリーブオイル(エゴマ油もたまに使用)に塩

この2種類です。

 

 

これだけで

めちゃウマです。

 

 

 

これは僕が実際に使用しているオリーブオイルです。飲めます(笑)

    ↓↓↓↓↓

 

 

食べる野菜を毎回変えるのも

 

実際やってみると大変です。

 

まず

 

たくさんの種類の野菜を買わねばならず

 

冷蔵庫に入らなくなります。

 

それに

 

食べきれません。

 

 

家族がたくさんいる家庭なら可能かもしれませんが

 

一人暮らしや

二人暮らしでは

 

使い切る前に野菜が傷んでしまう恐れが高いです。

 

実際、キャベツを1玉買うと

毎食使っても

使い切るまで2,3日かかりますからね。

 

 

その結果、

僕が行き着いた方法は

ベースになる野菜はだいたい同じにして

毎回「若干の変化を加える」というものです。

 

 

 

この「若干の変化を加える」という部分にこそ

毎日サラダを飽きずにおいしく食べる秘訣が隠されています。

 

 

 

では

「若干の変化を加える」とは

一体何を加えるのでしょうか?

 

 

生野菜サラダが毎日おいしく食べられる秘密を公開!

 

 

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僕は

  • ネバネバ系食材
  • とろとろ系食材

をプラスするようにしています。

 

 

おすすめのネバネバ系食材

 

  • オクラ
  • 納豆
  • 長芋
  • モロヘイヤ
  • もずく
  • ワカメ

 

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出典:しろご飯.com

 

 

おすすめのとろとろ系食材

  

  • 生卵
  • 半熟もしくは温泉たまご

 

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これらの食材は

 

醤油や塩との相性がバツグンです。

 

オリーブオイルにも合います。

 

ドレッシングがよく絡むため

 

塩分も少なくてすみます。

 

そして食感に変化が生まれます。

 

生野菜が苦手な人でも

 

とろとろ系食材

ネバネバ食材を混ぜれば

 

抵抗なくおいしく食べられると思います。

 

ぜひ一度お試しいただけるとうれしいです!

 

 

特に

 

お子さんがいらっしゃる主婦の方や

 

大切なパートナーの食事をつくられている方には、

 

健康に対する高い意識を持ってもらえたら

 

僕はとても嬉しいです。

 

あなたにとって

 

大事な人のカラダを

 

正しい食事で癒やしてあげられたら

 

どんなに素敵なことでしょう。

 

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まとめ:生野菜サラダに加えたい食材

 

  • 海藻類(ワカメ、ひじき、昆布等)
  • 干し野菜(特に干しシイタケ、切り干し大根)
  • ネバネバ系食材
  • とろとろ系食材
  • タンパク源

 

海藻類に含まれる豊富な食物繊維やミネラルをとって

 

デトックス(排毒)効果を高め

 

ココロとカラダをキレイにしてみませんか?

 

↑このように業務用のお得なものがネットで購入できます!

  • 全て国内で採れた原料を使用した乾燥海藻サラダです。
  • ローカロリーでビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質を摂取できるためダイエット食としても人気です。
  • 使い方:水に約5分から10分間つけて戻します。大きく増えますので(海藻により10倍から20倍)水けを絞ってご賞味ください。
  • 海藻サラダ内容/わかめ(熊本産)・茎わかめ(熊本・徳島)・昆布(北海道産)・ふのり(愛媛・宮崎・長崎・鹿児島・和歌山・兵庫・青森・三重)・赤とさか(熊本・鹿児島・大分・長崎・愛媛・東京)・白おご(熊本・福岡)

 

 

 

今日も最後まで読んでいただき

本当にありがとうございました!

 

 

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では今日はこのへんで。

みなさんが今日も健康で幸せであったことに

心から感謝して。

いつもほんとうにありがとうございます。

 

むつみ屋さんの野菜は全て有機野菜、無農薬野菜、減農薬野菜、特別栽培野菜です。
たまねぎ1.8kg じゃがいも800g にんじん500g を基本にして旬の野菜7~9品をバランス良く加えてくれます。健康志向の高い方、お子さんがいらっしゃる主婦の方にとくにおすすめです。ボリュームがあります!↓↓ 


 

 

 

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僕は何度も読みました。

 

参考文献:常識が変わる200歳長寿!若返り食生活法

参考文献:新版健康常識のウソに騙されず長生きするための88の知恵