ヴィーガンや〜めた!「ゆるベジライフおすすめブログ」ベジタリアンになる前に読みたい健康情報

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ベジタリアン・ヴィーガンにおすすめの本厳選7冊記事まとめ【2018年保存版】2018年10月17日更新

ベジタリアン・ヴィーガンにおすすめの本厳選7冊

ベジタリアンやヴィーガンになりたての方に特におすすめの本を7冊ご紹介します。どれも読んでおいて損のない内容です。

  1. フィット・フォー・ライフ
  2. 新版 健康常識のウソに騙されず長生きするための88の知恵
  3. 常識が変わる 200歳長寿! 若返り食生活法
  4. フルモニ!超健康ダイエット宣言
  5. だれでも簡単、すぐできる! 50℃洗い 驚異の調理法とおいしいレシピ
  6. 不安食品見極めガイド食べるならどっち!?
  7. 長生きしたければ、原材料表示を確認しなさい! ~わが子を食品添加物から守るハンドブック~

この記事は以下のような方に特におすすめの記事です。

  • ベジタリアン・ヴィーガンになりたい人
  • ベジタリアン・ヴィーガンになったばかりの人
  • ゆるベジを実践している人
  • マクロビに疑問を感じている人
  • 健康志向の強い方
  • 大切な家族に安心して食べさせることのできる食事を提供したいと考えている方
  • 食や健康に関する知識を広げたいと考えている方

ヴィーガン・ベジタリアンの人やゆるベジでさえ快適に楽しく、長く続けてもらうには、適切で正しい知識が必要になります。

残念ながら、多くの人がそれを持っていないのが現状です。

ですから、適切な本を選び、適切な知識を吸収してほしいと思います。

僕が読書をオススメするには以下の6つの理由があるからです。

  1. 多くの人が信じている食の常識は間違っているから
  2. 酵素について学ぶ必要があるから
  3. 人間の体のメカニズムについて知っておく必要があるから
  4. 危険な食品を見分けることができるようになるから
  5. 他人の間違った情報に影響を受けずに済むから
  6. 探究心が広がっていくから

人間が本当に健康な生活を維持するために必要な知識とは以下のものだよ。

  1. 酵素についての知識
  2. 栄養についての知識
  3. 食べ合わせについての知識
  4. 食べる順番についての知識
  5. 消化吸収のメカニズムについての知識
  6. 健全な精神を保つための知識
  7. 適度な運動に関する知識
  8. 病気になるメカニズムに関する知識
  9. デトックスに関する知識
  10. 生体リズムに関する知識
  11. 人体の構造に関する知識
  12. 適切な情報を見抜く知識

この12点を身につければ、病気なんて無縁になるし、何の不安もなく生きていけるようになるよ。

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厳選ゆるベジライフにおすすめの本7冊

【1】フィット・フォー・ライフ

「健康栄養学」のバイブル的存在。

全世界で1200万部以上のベストセラーです。

これ1冊で、ベジタリアンに必要な、ほぼすべての知識が身につきます。

また、多くの書籍が「フィット・フォー・ライフ」を参考に書かれているので、この本を最初に読んでおくと、どんな本を読んでも理解が楽になります。

「 フィット・フォー・ライフ」について詳しく解説した記事はこちら↓

【2】新版 健康常識のウソに騙されず長生きするための88の知恵

この本を読むと、今まで自分が正しいと信じていた「食の常識」が崩壊します。

多くの人が正しいと信じている常識の多くが、実は間違っているのです。

「正しい」と信じて食べているものが、実は「有害」であったり、「正しい」と信じてやっていた健康法が、実は「有害」であったり。。。

この本を読んで、正しい、適切な情報を手に入れてください。

「新版 健康常識のウソに騙されず長生きするための88の知恵」について詳しく解説した記事はこちらです↓↓

【3】常識が変わる 200歳長寿! 若返り食生活法

この本のタイトルは一見、「トンデモ本」のように感じますが、実はかなりの秀作です。

この本を読めば、以下のことがよく理解できます。

などなど、盛りだくさんです。

この本1冊でも十分な基礎知識が身につきます。

「常識が変わる 200歳長寿! 若返り食生活法」について詳しく解説した記事はこちら↓

【4】フルモニ!超健康ダイエット宣言

フルーツは栄養素や酵素の面でも非常に優秀な食材です。

フィット・フォー・ライフ」や「新版 健康常識のウソに騙されず長生きするための88の知恵」を、読めばわかりますが、栄養素だけでは、人は健康にはなれません。

本当の健康を得るには「酵素」の摂取が欠かせないのです。

その「酵素」の摂取に最適な食材がフルーツです。

「フルーツの魅力」や「正しい食べ方」について詳しく解説している良書です。

大変読みやすく、初心者や普段あまり本を読まない方でも安心です。

「フルモニ!フルーツ・モーニング―超健康ダイエット宣言」について詳しく解説した記事はこちら↓

【5】だれでも簡単、すぐできる! 50℃洗い 驚異の調理法とおいしいレシピ

食材を50℃のお湯で洗うとどんな効果があるか知ってますか?

なんと、以下のような効果があるんです。

  • 食材が日持ちする
  • 表面の酸化した油を落とせる
  • 甘みがます
  • 汚れがよく落ちる
  • 野菜がシャキシャキになる

詳しいやり方や、食材ごとの洗う時間などが細かく解説されています。

先ほども登場した「酵素」は、加熱調理(焼く、煮る、揚げる)すると死んでしまいます。

ですから、「50℃洗い」という技法は酵素を殺さない調理法として、知っていると重宝します。 

50℃洗いについて詳しく書いた記事はこちら↓

【6】不安食品見極めガイド食べるならどっち!? 

食品添加物について、クイズ形式で楽しく学べる良書です。

初心者にとくにおすすめです。

「不安食品見極めガイド食べるならどっち!? 」について、

詳しく解説した記事はこちら↓

【7】長生きしたければ、原材料表示を確認しなさい! ~わが子を食品添加物から守るハンドブック~  

こちらも食品添加物についてわかりやすく書かれた良書です。

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今日も最後まで読んでいただき本当にありがとうございました!